Priča o Pilot’s Ginu je priča o dvojici prijatelja koji se znaju preko 20 godina i koji pričaju jednu hrvatsku priču proizvodnje džina iz hrvatskih sastojaka na način jedne inovativne i kreativne tehnologije. Poanta je bila da smo kroz niz godina shvatili da je hrvatska borovnica kao sirovina za džin vrhunska sirovina, koju upotrebljava većina destilera, premium u svijetu. Između ostaloga, i oni najpoznatiji koje pijemo i u Hrvatskoj, a da je proizvodnja džina bila vrlo mala ili nikakva.
Krenulo je prije otprilike dvije godine. Krenuli smo vrlo skromno, međutim razvojem tržišta i proizvodnjom, sve ostalo se naravno povećava i danas imamo otprilike stopostotno povećanje proizvodnje s obzirom na jako dobru prihvatljivost proizvoda na hrvatskome tržištu. Ono što je bila naša prednost u odnosu na neke druge startupe je što smo Tomislav i ja situirane osobe koje ovo rade iz jedne velike strasti i iz želje da se u Hrvatskoj stvori i proizvede jedan kvalitetan proizvod i jedna kvalitetna firma.
Ono što nam je najvažniji dio našeg proizvoda su sastojci za koje smo se odlučili, koji moraju biti isključivo hrvatski sastojci, odnosno sastojci koji rastu na hrvatskome tlu. Tu je bilo dosta izazova kako pronaći kvalitetan proizvod koji će zadovoljiti sve naše norme koje smo si postavili.
Reklamiranje ovog proizvoda je jako teško, za razliku od vina koje ima alkohol u vrijednosti ispod 15%. Sva alkoholna pića koja su iznad 15% alkohola u volumenu, njihovo oglašavanje, odnosno marketing je zabranjen. Koristimo najčešće društvene mreže i poduzetnička tiskana izdanja unutar kojih ipak malo jednostavnije možemo pričati o samom poduzetničkom pothvatu, odnosno našoj ideji i njezinoj realizaciji, a manje o samome proizvodu.
Kao bilo koji poduzetnik na svijetu, svaki dan postoji nekakav novi izazov. Po prirodi, i Hrvoje i ja pokušavamo i želimo taj proizvod učiniti što boljim. U toj cijeloj priči, kako i mi rastemo s tim proizvodom, tako si zadajemo raznorazne ciljeve na dnevnoj bazi koje želimo ostvariti. Naravno, pri ostvarenju takvih ciljeva dolazimo do raznoraznih izazova.
Dobitnici zlatne medalje
Ono što je vrlo interesantno, i ono čime se ponosimo jest činjenica da smo naš proizvod slali na mnoga svjetska natjecanja pa je tako dobio certifikat iz Amerike da smo zaista autentični craft proizvod. Nedavno smo dobili zlatnu medalju na jednom od najvećih natjecanja alkoholnih pića u San Franciscu na Gold Spirit Competitionu, na što smo isto tako ponosni i mislim da smo jedno od prvih, ako ne i prvo žestoko piće iz Hrvatske koje je dobilo tu nagradu.
