Sjećam se vremena kada su gosti sami šetali i “nailazili” na naš restoran POINT bez da ih je itko zvao, molio ili tražio. Doduše, to je bilo vrijeme kada je bilo i puno manje restorana, kada nije bilo oglasnih tabli i natpisa po gradu (našeg još uvijek nema). Ljudi su sami šetali.
Sjećam se tog trenutka, prije 20 godina, kada smo svi osjetili tu neku promjenu. Gosti više nisu samo šetali, nisu više sami dolazili. Kratko bi zavirili u restoran i produžili dalje. Bila sam u srednjoj školi kada mi je otac prišao i rekao: “Glorija, od danas ti radiš ‘na tabli’ (ispred restorana gdje stoji jelovnik) i od danas ti ‘loviš goste'”. “Lovim goste? Kako?”, upitala sam oca. Njegov odgovor je bio: “Snađi se”. Mislim da je taj njegov odgovor bio najpoduzetničkiji odgovor koji mi je mogao dati. I tako sam počela raditi ono što svi poduzetnici rade – imala sam direktnu komunikaciju sa svojim gostima (klijentima). Takva situacija je trajala 15-ak godina.
Odjednom se nešto promijenilo. Gosti su ponovno počeli prolaziti pokraj restorana (OK, ne svi, no razumijete što vam želim reći), no često mi nisu niti dali priliku da im predstavim restoran i ponudu. Samo bi otišli dalje.
Što se sad promijenilo? Kamo su (sada) nestali gosti?
Vremena su se ponovno promijenila te sada svjedočimo tomu da ako nisi online, tvoj biznis ne postoji. Sada se cijela igra preselila online. Stoga ni ja više nisam na našoj fizičkoj “tabli” u restoranu. Ja sam sada online – u online, direktnoj komunikaciji s našim gostima (klijentima). Tako imam direktnu komunikaciju s njima i prije nego što oni uopće dođu u Makarsku. Na taj način odmah znam što traže i što žele, te svoju ponudu prilagođavam sukladno toj potražnji. Osluškujem svoje tržište. Minimalni ulog koji se očekuje za poslovanje u današnjem modernom poslovnom dobu je postojanje nekakve društvene mreže vezane uz naš biznis – npr. Facebook ili Instagram. Odgovori poput: “Ma ne treba meni to, meni još uvijek dobro ide, ja sam zadovoljan svojim stanjem, imam svoje stalne goste/kupce” – krivi su odgovori. Tko ne postoji online, taj kao da niti ne postoji.
Treba se znati istaknuti
U cijelom tom mnoštvu online informacija treba se znati istaknuti. No nije li nam tako bilo i bez online svijeta? Onaj tko je jasnije (i glasnije) prezentirao svoju ponudu, taj je i brže pronašao svoje goste (klijente). Svaki dobar poduzetnik prilagođava svoje poslovanje novonastaloj situaciji. Iako online svijet više nije toliko nov, ljudi kao da i dalje zaziru od njega, gledaju ga kao nešto (još uvijek) nepotrebno. Više nam (u tolikoj mjeri) ne treba razgovor licem u lice s potencijalnim gostom (klijentom) da bismo imali komunikaciju s njim. Danas nas samo jedan klik dijeli od novih potencijalnih suradnji.
