Postojećim poslovnim subjektima kao primateljima franšize, franšiza pruža mogućnost jačanja poslovanja i povećanja zarade dok za nove poslovne subjekte pruža manje riskantan oblik investiranja i pokretanja poslovanja. Franšiza je model poslovanja koji se može koristiti u različitim djelatnostima, od maloprodaje do profesionalnih usluga i proizvodnje. Mnoge velike svjetske kompanije su svoje poslovanje odlučile u znatnoj mjeri orijentirati na poslovanje putem ugovora o franšizi.
Neki najpoznatiji međunarodni brendovi su promijenili svoj poslovni model te se sve manje bave klasičnim poslovanjem, a sve više razvijaju i jačaju brendove, prodaju i marketing, razvijajući model utemeljen na naknadama odnosno na franšizama, koji model je usmjeren na povećanje prihoda uz smanjenje rizika investiranja.
Lista 100 najuspješnijih franšiznih sustava
FranchiseDirect.com objavio je svoju godišnju listu 100 najuspješnijih franšiznih sustava na svijetu (Top 100 Global Franchises 2018). Lista za 2018. godinu pokazuje da je najbolji franšizni sustav, kao i prethodne 2017. g., američki fast food lanac McDonald’s kojeg slijede fast food KFC, Burger King, Pizza Hut te trgovački lanac 7-Eleven. I nakon ovih pet prvih na listi, dolaze globalni hotelski franšizni lanac Marriott International te veliki globalno rašireni nekretninski RE/MAX.
Najveći broj rangiranih franšiza je iz SAD, a prva europska franšiza je iz Velike Britanije – InterContinental Hotels and Resorts (9.), te iz Francuske trgovački lanac Carrefour (18.). Jedina japanska franšiza Kumon je na relativno visokom 30. mjestu i samo je jedna od dvije franšize na listi iz sektora edukacije djece. Druga iz te djelatnosti je iz Južne Koreje.
RH atraktivno i rastuće tržište
Iako su u SAD franšize najrazvijenije, sve se više razvijaju i uspinju i franšize iz drugih zemalja i to iz Francuske, Kanade, Španjolske, Velike Britanije, Švedske, Japana, Južne Koreje. U isto vrijeme, franšizni sustavi sa sjedištem u SAD-u, šire se ubrzano i izvan domicilnog tržišta te se snažno razvijaju na globalnom tržištu Europe, Rusije, Bliskog istoka, Azije, Južne Amerike.
S ekonomskog stajališta sustavi koji posluju kroz franšizu brže prevladavaju ekonomske krize i snažnije izlaze iz recesije te stvaraju dominantan broj radnih mjesta u odnosu na ostale poslovne sustave. Upravo zbog navedenog, različiti franšizni sustavi izuzetno su poticajni i za poslovne subjekte iz Hrvatske, a nekoliko najvećih franšiznih lanaca iz različitih sektora poslovanja već je prisutno na našem tržištu.
Iako manje prisutno nego u drugim gospodarski razvijenim državama, potencijal razvoja franšiznog poslovanja u RH je izuzetno velik te ga očekuje značajan i ubrzan rast. Međutim upravo zbog sve povoljnijih uvjeta za investiranje u RH, posljednja istraživanja pokazuju da su svjetske franšizne kompanije vrlo zainteresirane za hrvatsko tržište budući da je atraktivno i rastuće tržište, ali i vrlo popularna turistička destinacija.
Definicija franšiznog poslovanja
Jedna od poznatijih definicija franšiznog poslovanja pojašnjava da se franšiza javlja kada davatelj franšize licencira svoje trgovačko ime, marku (brend) i svoj način rada (sistem poslovanja) određenoj osobi ili grupi (primatelju franšize) koja se slaže da će poslovati u skladu s uvjetima ugovora o franšizi.
Davatelj franšize osigurava primatelju franšize podršku te nekad ima određenu kontrolu nad načinom poslovanja primatelja franšize. Zauzvrat primatelj franšize plaća davatelju franšize početnu pristojbu (franšiznu pristojbu) i pristojbu za poslovanje (tantijeme) te korištenje trgovačkim imenom i načinom poslovanja (Boroian, 1987.).
U trenutku kada se poduzetnici kao primatelji franšize odluče pridružiti zaštićenoj marki ili brendu, potpisuju ugovor o franšizi s direktorom zaštićene marke kao davateljem franšize.
Najbitniji elementi ugovora o franšizi:
- naknade
- prava i obveze vlasnika i primatelja franšize
Naknade koje primatelj franšize plaća vlasniku franšize uglavnom obuhvaćaju:
- naknade za pridruživanje
- tantijeme – naknade koje se plaćaju prema unaprijed dogovorenoj formuli koja se temelji na visini ostvarenog prihoda poduzetnika
- marketinške naknade – naknade koje se plaćaju prema visini prihoda poduzetnika i koriste se za reklamiranje zaštićene marke
- eventualno obuhvaćaju i naknade koje se plaćaju u fiksnom iznosu za obučavanje djelatnika
Što primatelj franšize dobiva franšizom?
- pravo korištenja i poslovanja pod imenom zaštićene marke
- know-how poslovanja
- provjerene sustave i procedure
- standarde kvalitete
- centralizirani marketinški sustav
- centralizirani distribucijski sustav
- podršku u poslovanju (osoblje, operativna podrška)
- dodatno osposobljavanje menadžmenta radi održavanja razine kvalitete
- smanjenje rizika poslovanja u odnosu na potpuno samostalno poslovanje
- relativnu poslovnu samostalnost
- povećanje prodaje i prihoda zbog korištenja imena zaštićene marke
- smanjenje troškova poslovanja (zajednička nabava, marketing)
- povećane mogućnosti financiranja zbog bolje ocjene kreditne sposobnosti
Što primatelj franšize mora ispuniti?
- pridržavati se priručnika s pravilima i standardima zaštićene marke
- koristiti zaštićeni znak
- sudjelovati u zajedničkom marketing sustavu
- podijeliti račune i druge dokumente s davateljem franšize
- plaćati sve naknade sukladno ugovoru o franšizi
Što davatelj franšize dobiva franšizom?
- ugovorene naknade
- povećanje prihoda zaštićene marke
- smanjenje fiksnih troškova poslovanja – svaki novi poduzetnik koji se udružuje sa zaštićenom markom pridonosi pokrivanju fiksnih troškova poslovanja zaštićene marke.
Franšiza ili samostalno vođenje poslovanja?
To ovisi o nizu faktora, stanja na tržištu kao i strategije poduzetnika koji odlučuje na koji od načina će poslovati. U RH je prisutno oko 200 franšiznih marki na tisuću prodajnih mjesta u kojima je zaposleno 17.000 radnika. Međutim u usporedbi s hrvatskim tržištem, u zemljama EU franšize generiraju bitno više radnih mjesta. Tako je u Francuskoj taj broj oko 700.000, u Njemačkoj oko 450.000, a u Poljskoj oko 300.000.
Franšizni sektor u Hrvatskoj ima samo 12% vlastitih brendova dok su nacionalni brendovi pretežiti u pojedinim zemljama EU pa je tako u Italiji čak 96% franšiznih brendova nacionalno. Iako Hrvatska ima poznate domaće franšize kao što su Surf ‘n’ Fries, Bio&Bio, Mlinar, još je vrlo malo domaćih franšiza.
Vrijednost franšizne industrije u Europi je 350 milijardi eura s tri milijuna zaposlenih.
Unatoč činjenici da su mnoge svjetske kompanije svoje poslovanje odlučile u velikoj mjeri orijentirati na poslovanje putem ugovora o franšizi te da franšizni način poslovanja može biti razvojan način širenja poslovanja poduzetnika u Hrvatskoj, odluka svakog domaćeg poduzetnika o tome hoće li poslovanje pod franšizom biti poslovno održivo, mora biti utemeljena na sveobuhvatnoj poslovnoj analizi.
A kada poslovna analiza pokaže poslovnu održivost, tada mikro, mali i srednji poduzetnici putem franšiznog načina poslovanja mogu ostvariti ekspanziju i internacionalizaciju svog poslovanja, nova radna mjesta i visok ekonomski rast.
