Tko još nije probao ili barem čuo za poznati Big Mac u McDonald’s fast-food restoranima? Međutim, ovdje nije riječ samo o hamburgerima…
Big Mac indeks nastao je kao istraživanje poznatog časopisa The Economist 1986. godine za mjerenje pariteta kupovne moći zmeđu država. Koristeći se najpopularnijim hamburgerom na svijetu, ovaj indeks otkriva jesu li tržišni tečajevi valuta različitih zemalja precijenjeni ili podcijenjeni.
Da bismo ušli dublje u priču, bitno je poznavati iduće pojmove:
- Paritet kupovne moći: odnos između valuta izražen u količini roba i usluga koje se mogu kupiti za jedinicu različitih valuta. Prema toj teoriji, svaka promjena tečaja između nacija bi se trebala odraziti u promjeni cijene potrošačke košarice.
- Potrošačka košarica: kombinacija dobara koju potrošač kupuje, a odnosi se na osnovne prehrambene i higijenske potrepštine te potrošni pribor.
Zašto Big Mac kao mjerilo?
Jedan od ključnih uvida Big Mac indeksa je da se potrošačka košarica u jednoj zemlji rijetko može precizno duplicirati u drugoj zemlji. Na primjer, američka košarica i japanska košarica vjerojatno će sadržavati vrlo različite proizvode. Međutim, Big Mac je uvijek isti (uz male lokalne razlike u sastojcima). Kako je riječ o potpuno standardiziranom proizvodu u cijelom svijetu, argument je da bi trebao imati istu relativnu cijenu u svakoj zemlji. Razlike u cijeni Big Maca izražene u američkim dolarima stoga odražavaju razlike u kupovnoj moći svake valute.
Situacija u svijetu i Hrvatskoj
Podaci iz srpnja 2021. godine pokazuju kako sa 7,04 američka dolara (okvirno 47kn), Švicarska ima najskuplji Big Mac na svijetu. Istodobno, cijena Big Maca bila je 5,65 dolara (37kn) u SAD-u, a 5,02 američka dolara (33kn) u eurozoni.
U odnosu na Švicarsku i SAD, pa čak i na eurozonu, Hrvatska ima dosta nizak indeks. Cijena tog hamburgera kod nas iznosi 25kn – 3,7 američkih dolara za cijenu jednog Big Maca. Što nam to govori?
Tečaj hrvatske kune izražen u Big Mac indeksu u srpnju 2021. iznosi 4,25 kuna po dolaru. S obzirom da je tržišni tečaj u srpnju iznosio 6,40kn, umjesto 4,25kn po američkom dolaru, kuna je podcijenjena za otprilike 33,60%.
S druge strane, švicarska valuta je precijenjena za skoro 25%, a venezuelanska za čak 47%. Ostale zemlje i detaljniji prikaz Big Mac indeksa u svakoj istražite na poveznici.
Kada drugi put budete jeli Big Mac, imajte na umu da osim što je ekonomski pokazatelj, on također:
- ima vlastiti muzej u Pennsylvaniji,
- u Indiji se zove Maharadja Mac kako bi se McDonalds približio regiji u kojoj posluje,
- Amerikanci pojedu 550 milijuna tog burgera godišnje,
- ima 52 godine.
