FoodTech Startup Competition četvrtu je godinu zaredom potvrdio svoju poziciju jedne od najvažnijih platformi za razvoj prehrambenih inovacija u regiji. Ovogodišnje izdanje okupilo je više od 50 projekata iz Hrvatske i inozemstva, a deset najboljih timova predstavilo je svoja rješenja na Pitch Day finalu, održanom 4. veljače 2026. u hotelu Zonar Zagreb.
U kategoriji FoodTech pobjedu je odnijela Foodwaste Hrvatska, koja razvija high-tech uređaje za obradu ostataka hrane i biootpada, pri čemu nastaje sterilan supstrat. Rješenja su namijenjena kućanstvima, velikim kuhinjama i proizvođačima hrane. Pobjedničkom timu dodijeljena je Infobipova nagrada u obliku podrške platformi u vrijednosti od 20.000 eura.
U kategoriji FoodTech – Retail pobjedu je odnio Morning Lab, brend ručno rađene granole, koji je predstavio inovativnu slanu verziju proizvoda. Njihov je uspjeh nagrađen uvrštenjem proizvoda u Kauflandov lanac trgovina te marketinškom podrškom u vrijednosti od 30.000 eura.
Pobjednici su također dobili priliku predstaviti svoje projekte široj publici na Weekend Media Festivalu u Rovinju, u sklopu posebnog programa posvećenog FoodTech natjecanju.
Uvjeti natjecanja
Natjecanje, koje se održava uz podršku Maistra Hospitality Groupa, Infobipa, Weekend Food Festivala i Kauflanda, još je jednom pokazalo snagu i raznolikost startup scene usmjerene na suvremene izazove prehrambene i ugostiteljske industrije.
Stručni žiri odabrao je finaliste koji su kroz dinamične prezentacije predstavili inovacije iz područja održivosti, funkcionalne hrane, smanjenja otpada i tehnoloških rješenja za učinkovitije poslovanje. Poseban naglasak stavljen je na projekte koji spajaju strast svojih osnivača s tržišno relevantnim proizvodima i uslugama.
Sudionici su tijekom cjelodnevnog programa imali priliku sudjelovati u panelima o investicijskim ciklusima, upoznati rad rastućih startup platformi te čuti iskustva prethodnih pobjednika. O mogućnostima ulaganja govorili su investitori Dražen Oreščanin (Nvision Ventures) i Božidar Pavlović (AYMO Ventures), dok su svoja iskustva razvoja poslovanja podijelili predstavnici brendova Crumbs, Nutty i Gruntek.
Dodatnu podršku startup ekosustavu predstavili su BIRD Inkubator i Infobip kroz Startup Tribe program, dok je ZŠEM govorio o potencijalu biomimikrije u razvoju inovativnih rješenja.
Međunarodni karakter FoodTecha potvrđen je i ove godine prijavama iz zemalja poput Finske, Norveške, Njemačke i Italije, što dodatno naglašava njegovu važnost u globalnom kontekstu razvoja održivih prehrambenih tehnologija.
Gastro završnica i pogled prema budućnosti
Cjelodnevni program zaključen je degustacijom „A Journey Through MaiEats“ pod vodstvom chefa Jeffreya Velle, tijekom koje je Maistra Hospitality Group predstavila svoje gastronomske koncepte iz restorana diljem svojih destinacija.
FoodTech i ove godine potvrđuje svoju ulogu ključne platforme za povezivanje startupova, investitora i industrije te za razvoj održivih i inovativnih rješenja u prehrambenom sektoru. S pogledom prema FoodTechu 5.0, organizatori nastavljaju graditi zajednicu posvećenu inovacijama, održivosti, health & longevity temama i razvoju prehrambenog lanca vrijednosti.
