O tome kako bogatstvo hrvatskog jezika pridonosi razvoju poduzetništva u Hrvatskoj, pišu: Ivana Prezzi, dipl.oec., Magda Barišić, dipl.oec. i Suzana Ković, prof. hrvatskog jezika i književnosti, Komercijalno-trgovačka škola Split
U strukovnim školama korelacija između općeobrazovnog predmeta Hrvatski jezik i strukovnog predmeta kao što je Poduzetništvo – može biti značajna i višestruka. Ova dva predmeta mogu biti povezana na više načina. Predmet Hrvatski jezik obuhvaća razvoj komunikacijskih vještina, kao što su čitanje, pisanje, govorenje i slušanje. Navedene vještine ključne su za uspješno poslovanje i poduzetništvo.
Poduzetnici trebaju biti sposobni jasno komunicirati s različitim dionicima, uključujući klijente, zaposlenike, partnera i investitore. Hrvatski jezik također pruža osnove za razvoj prezentacijskih vještina, koje su važne za poduzetnike prilikom predstavljanja ideja, proizvoda ili usluga potencijalnim klijentima, investitorima ili partnerima. To uključuje vještine javnog govora, sposobnost prilagodbe publici i sl. Međutim, pri razumijevanju kulture i društva, hrvatski jezik može pružiti uvid u kulturne i društvene kontekste u kojima poduzetnik posluje. Razumijevanje jezika i kulture može pomoći poduzetnicima da bolje razumiju potrebe, preferencije i vrijednosti svojih ciljnih tržišta te prilagode svoje poslovanje u skladu s time.
Bogatstvo hrvatskih narječja
Hrvatskim se jezikom donekle različito govori u različitim područjima. Zavirimo u bogatstvo razlikovanja triju hrvatskih narječja: štokavskog, kajkavskog i čakavskog, kao i razlikovanja dijalektalizama koji su karakteristični za područje cijelog narječja (čakavizmi, kajkavizmi, štokavizmi).
Posebnu skupinu dijalektalizama čine etnografski dijalektalizmi, kojima se imenuje pojam (vrsta jela i pića, običaji i sl.) karakterističan za područje na kojem se govori određenim narječjem npr. picigin, bevanda, njoki, pašticada… Za razliku od ostalih dijalektalizama, za skupinu etnografskih dijalektalizama u standardnom jeziku ne postoji zamjena.
Jezični identitet, a posebice njegova različitost, čini ga bitnim, neprocjenjivim, nezamjenjivim i prekrasnim bogatstvom nacionalnog identiteta.
Aktualni primjer koji ilustrira korelaciju između hrvatskog jezika i poduzetništva može biti istraživanje tržišta i kreiranje marketinških strategija za promoviranje lokalne hrane i pića u Hrvatskoj. Kada poduzetnik želi pokrenuti posao u sektoru hrane i pića u Hrvatskoj, razumijevanje jezika i kulture igra ključnu ulogu u uspjehu njegova poslovanja. Hrvatski jezik omogućava poduzetniku da komunicira s lokalnim dobavljačima, proizvođačima i potrošačima ‘na njihovom dijalektu’, olakšavajući pregovore, dogovore i općenito komunikaciju. Kroz proučavanje hrvatskog jezika, poduzetnik također stječe dublje razumijevanje kulturnih preferencija, navika i vrijednosti lokalnog stanovništva. Na primjer, razumijevanje regionalnih dijalekata i lokalnih izraza može pomoći poduzetniku da prilagodi marketinške poruke i proizvode tako da odražavaju specifičnosti ciljanog tržišta. Također, poznavanje kulturnih događanja, tradicija i običaja može biti korisno u kreiranju marketinških strategija i događanja koja će privući lokalnu publiku.
Pretpostavimo da poduzetnik planira otvoriti restoran u Dalmaciji, specijaliziran za tradicionalnu dalmatinsku kuhinju. Kako bi privukao lokalno stanovništvo i turiste, ključno je da njegova marketinška strategija bude prilagođena dalmatinskom mentalitetu i jezičnim posebnostima.
Korištenjem regionalnih dijalekata i lokalnih izraza, poduzetnik bi mogao stvoriti osjećaj povezanosti s lokalnom zajednicom i privući pažnju ciljanog tržišta. Ova prilagođena marketinška strategija može pridonijeti boljoj prepoznatljivosti i privlačnosti restorana među lokalnim stanovništvom i turistima.
Motivirane posvetom koju je teta Trešnjica napisala u dalmatinskoj kuharici za vjenčanje jednoj Splićanki: “Da ne zaudobiš, ča si i okle si“, povezujemo strukovni predmet Poduzetništvo s predmetnim sadržajima iz hrvatskoga jezika vezanim uz kulturu i tradiciju društva u kojem živimo. Krenimo od brendiranja.
Brendiranje dalmatinskih specijaliteta kroz kreativnu upotrebu jezičnih elemenata
Jedan od ključnih aspekata brendiranja je upravo dizajn logotipa i ambalaže koji bi trebali odražavati dalmatinsku atmosferu i privlačiti pažnju potrošača. Ovdje je važan ne samo estetski aspekt, već i jezični. Korištenjem dalmatinskih izraza ili dijalekata na ambalaži ili u imenima proizvoda, poduzetnici mogu dodatno naglasiti autentičnost i lokalni identitet svojih specijaliteta. To stvara emocionalnu povezanost s potrošačima, posebno ako su ti izrazi prepoznatljivi lokalnoj zajednici.
Prilagođavanje jezičnih elemenata u marketinškim porukama ili na samim proizvodima – također je ključno. Korištenje lokalnih izraza u marketinškim kampanjama ili na društvenim mrežama može pridonijeti stvaranju osjećaja pripadnosti i zajedništva među potrošačima.
Na primjer, umjesto standardnog slogana poput Uživajte u okusima Dalmacije, poduzetnik bi mogao koristiti autentične dalmatinske izraze poput Guštajte trenutke okusa Dalmacije, naglašavajući autentičnost i lokalni karakter proizvoda. Kada se radi o nazivima proizvoda ili jela, poduzetnici mogu koristiti lokalne legende, običaje ili geografske elemente. Na primjer, naziv Hrapoćušina čarolija za posebnu vrstu torte može privući pažnju i potaknuti potrošače na probu. U marketinškim materijalima za hvarsku gregadu ili poljički soparnik također se mogu koristiti jezični elementi koji naglašavaju autentičnost, poput Hvorska morska čarolija ili Okusi Poljica začinjeni tradicijom, čime se dodatno ističu regionalne posebnosti.
Suradnja s lokalnim influencerima ili organizacijama događanja koja uključuju kulturološke aspekte dalmatinske regije također može biti obogaćena jezičnim elementima. Kroz ove aktivnosti, poduzetnici mogu koristiti jezik kao sredstvo povezivanja s potrošačima, istovremeno promovirajući svoje proizvode. Angažiranje lokalnih influencera koji koriste dalmatinske dijalekte u svojim objavama može dodatno pojačati autentičnost brenda.
Brendiranje autohtonih dalmatinskih specijaliteta
Kroz sve ove primjere, vidimo kako jezični elementi mogu biti integrirani u proces brendiranja autohtonih dalmatinskih specijaliteta kako bi se dodatno istaknula njihova autentičnost i privukla pažnja potrošača. Osim što jačaju lokalni identitet, ovi jezični elementi doprinose i širenju svijesti o bogatstvu dalmatinske kulinarske tradicije, pridonoseći tako razvoju poduzetništva u Hrvatskoj.
Kako koristiti web stranice, društvene medije i online kampanje za širenje svijesti o dalmatinskim specijalitetima također igra ključnu ulogu u promociji. Integracija jezičnih elemenata u ove online platforme omogućuje poduzetnicima da dosegnu širu publiku i povežu se s potrošačima na globalnoj razini. Putem mrežnih stranica, društvenih medija i online kampanja, poduzetnici mogu predstaviti svoje proizvode koristeći jezik koji odražava dalmatinski duh, čime stvaraju vezu s potrošačima i potiču ih na istraživanje bogate gastronomske baštine regije.
Osim što promoviraju svoje proizvode, web stranice, društvene mreže i online kampanje pružaju platformu za dijeljenje priča o tradiciji, povijesti i lokalnim običajima povezanim s dalmatinskim specijalitetima. Ovaj oblik digitalnog marketinga omogućuje poduzetnicima da svojim potrošačima prenesu osjećaj zajedništva i ponosa na bogatu kulturnu baštinu, čime se dodatno jača percepcija brenda.
Kreativno korištenje jezika ključno je za uspjeh
Uza sve navedeno, važno je istaknuti da je kreativno korištenje jezika ključno, ne samo u dizajniranju ambalaže i promociji proizvoda, već i u svim aspektima marketinških strategija. Kroz pažljivo odabrane jezične elemente, poduzetnici mogu stvoriti jedinstvenu priču o svojim proizvodima, koja će istovremeno odražavati dalmatinski duh i privući pažnju potrošača. Osim toga, integracija jezičnih elemenata u marketinške aktivnosti omogućuje poduzetnicima da se povežu s lokalnom zajednicom na dublji način, potičući osjećaj pripadnosti i zajedništva među potrošačima. Kroz ove marketinške strategije, brendovi postaju više od samih proizvoda – postaju simbol zajedništva i ponosa na lokalnu kulturu i tradiciju.
