Hrvatski longevity startup Cidrani proglašen je pobjednikom u kategoriji najinovativnijeg organskog napitka na međunarodnom sajmu Organic Food Iberia održanom prošli tjedan u Madridu.
U konkurenciji od preko 500 izlagača organske hrane, u Inovacijskoj zoni sajma Organic Food Iberia koja je predstavila najoriginalnije novitete u svijetu organske hrane, pobjedu su odnijeli fermentirani mikronapitci Cidrani Kombuchaga Morning i Kombuchaga Evening. Za njih je glasovao najveći broj stručne publike, sastavljene od profesionalnih buyera organske hrane iz cijelog svijeta.
Cidrani Kombuchaga jedinstveni je spoj kombuche i medicinske gljive čaga, spakiran u praktičnu vrećicu u obliku tekuće esencije, koju je potrebno rastopiti u čaši vode. Gljiva čaga prirodno raste na kori brezina drveta u nordijskom geografskom pojasu i tradicionalno se koristi za vrtoglavo podizanje imuniteta. Kombucha je pak fermentirani čaj, koji je sve češće može naći i u našim trgovinama. Za razlilku od uobičajenih, gaziranih kombucha napitaka u bočicama, Cidrani donosi svjetsku inovaciju u obliku kombuche koja ne treba hladni lanac skladištenja, koja nema dodanih okusa i rafiniranih sladila, lagana je i praktična te se jednostavno otapa u čaši vode.
Konzumacija fermentirane hrane kao temelj cjelokupnog zdravlja posljednjih je godina u fokusu prehrambene, ali i znanstvene javnosti. Prošlogodišnja studija dr. Justina Sonnenburga sa Sveučilišta Stanford pokazala je da svakodnevna konzumacija 2 do 3 porcije fermentiranog dramatično snižava sve upalne procese u tijelu, te posljedično vodi zdravijem i dugovječnijem životu.
Nastup u Madridu za Cidrani je bio i znak otvaranja španjolskog tržišta. Veliki distributerski lanci s Iberijskog polutoka napravili su svoje prve narudžbe, pa bi kroz koji tjedan španjolske robne kuće, drogerije i supermarketi trebali biti puni raznobojnih fermentiranih mikronapitaka marke Cidrani.
